霍氏電熱智能炒菜機是霍氏機械的專利產品，主要特點是能夠模擬人工翻炒方式，在炒菜過程中做到把菜品上下升翻炒的作用，傳統(tǒng)的行星攪拌炒菜機和滾筒式炒菜機都沒法做到人工炒菜一樣將菜品上下翻炒;所以霍氏機械電熱智能炒菜機是一款真正用來中央廚房炒菜的炒菜機設備，適用于爆炒、快炒、慢炒各種炒制工藝，火來控制隨著炒制量的大小分區(qū)間自由調節(jié);炒制菜品的口感與人工無區(qū)別;炒制工藝可編程，完全替代人工;
